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Mallorca ist ja eigentlich für seine kräftigen Roten bekannt
hat sie den passenden Ton für die Küchenfronten der gräflichen Familie gemischt
Besonders schön wirkt er auf Kommoden
Die Deckplatte hat auch nach dem Abschliff Gebrauchsspuren sowie einen Tricknungsriß
François de Nicolay Coteaux de Champlitte rouge, Sans Sulfites Ajouté AC 2020 BIO quinta-de-napoles-niepoort Mallorca ist ja eigentlich fürCoteaux de Champlitte eine Appellation, die kaum jemand kennt. Sie liegt im uersten Nordwesten Burgunds, in der Haute Sane, und war fast vergessen, bevor Pioniere wie Franois de Nicolay sie wiederbelebt haben. Biodynamischer Anbau, Pinot Noir auf Kalkstein, und dieser Wein kommt ganz ohne zugesetzten Schwefel aus. Ein echtes Abenteuer. Der 2020er zeigt eine berraschende Reife und Komplexitt. Dunkle Kirschen, Waldbeeren und ein erdiger Ton von feuchtem
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